Aquesta recepta apareix a «Lectures a la sala d'espera», obra de Pere d'Alcantara Penya. Començarem per sofregir, en una greixera, la tomaca picolada i els alls; després hi afegire...

Fàcil de preparar i d'excel·lent sabor. El lluç, si és del nord, eixirà més gran i melós, tot i que també es pot fer amb lluços més menuts de la Mediterrània. El lluç és un dels pe...

Plat que té l'origen en Benicarló.

Preparació:

Posem al foc una olla amb oli i sal. Incorporem el conill trossejat i ho sofregim uns 10 minuts. A continuació afegim les bajoques i le...